Vollkorn-Weizenrötchen
Vollkorn-Weizenrötchen
Zutaten
Weizenvollkornschrot* (100 %), pfl. Margarine*, Hefe*, Meersalz*, je nach Sorte Sesam* / Mohn* / Kürbiskerne* / Sonnenblumenkerne*
Allergene
Weizen, (Sesam). Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Vollkorn-Croissants
Vollkorn-Croissants
Zutaten
Weizenvollkornschrot* (100 %), Butter*, Ei*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Meersalz
Allergene
Weizen, Milch, Ei, Gerste, Dinkel. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.
Vollkorn-Dinkelbrezel
Vollkorn-Dinkelbrezel
Zutaten
Dinkelvollkornschrot* (100 %), pfl. Margarine*, Sesam*, Acerolakirschpulver*, Natronlauge*, Hefe*, Meersalz
Allergene
Dinkel, Sesam. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Laugenbrötchen
Laugenbrötchen
Zutaten
Dinkelvollkornschrot* (100 %), pfl. Margarine*, Sesam*, Acerolakirschpulver*, Natronlauge*, Hefe*, Meersalz
Allergene
Dinkel, Sesam. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Vollkorn-Dinkelbrötchen
Vollkorn-Dinkelbrötchen
Zutaten
Dinkelvollkornschrot* (100 %), pfl. Margarine*, Hefe*, Meersalz, Acerola
Allergene
Dinkel. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Vollkorn- Dinkel-Saatenbrötchen
Vollkorn- Dinkel-Saatenbrötchen
Zutaten
Dinkelvollkornschrot* (100 %), pfl. Margarine*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Leinsamen*, Haferflocken*, Hefe*, Meersalz
Allergene
Dinkel, Sesam, Hafer. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Vollkorn-Dinkelseele
Vollkorn-Dinkelseele
Zutaten
Dinkelvollkornschrot* (100 %), pfl. Margarine*, Kümmel*, Sesam*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Meersalz, Acerola
Allergene
Dinkel, Sesam, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.
Vollkorn-Käsebrötchen
Vollkorn-Käsebrötchen
Zutaten
Weizenvollkornschrot* (100 %), Käse gerieben*, pfl. Margarine*, Butter*, Hefe*, Meersalz
Allergene
Weizen, Milch. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Vollkorn-Mürbebrötchen
Vollkorn-Mürbebrötchen
Zutaten
Weizenvollkornschrot* (100 %), Milch*, Butter*, Ei*, Hefe*, Meersalz
Allergene
Weizen, Milch, Ei. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: nur Freitag u. Samstag
Vollkorn-Rosinenbrötchen
Vollkorn-Rosinenbrötchen
Zutaten
Weizenvollkornschrot* (100 %), pfl. Margarine*, Haselnüsse*, Sultaninen*, Hefe*, Meersalz
Allergene
Weizen, Haselnüsse. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Brezeln
Brezeln
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), pfl. Margarine*, Malzbackmittel*³, Hefe*, Salz
Allergene
Weizen. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*³: (extra): Zucker*, Weizengluten*, Gersten- Röstmalzmehl*, Weizenmalzmehl*, Rapslecithin, Ascorbinsäure, Enzyme.
Laugenbrötchen
Laugenbrötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), pfl. Margarine*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Butterhörnchen
Butterhörnchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), Milch*, Butter*, Ei*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Ei, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Ciabattabrötchen
Ciabattabrötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (95 %), Dinkelmehl* Typ 630 (5 %), Olivenöl*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Dinkel, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Croissants
Croissants
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), Milch*, Butter*, Rohrohrzucker*, Ei*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Ei, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Dinkel-Brezel
Dinkel-Brezel
Zutaten
Dinkelmehl* Typ 630 (100 %), pfl. Margarine*, Sesam*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Dinkel, Sesam, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: nur Dienstag
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.
Dinkel-Erdling
Dinkel-Erdling
Zutaten
Dinkelmehl* Typ 630 (90 %), Dinkelvollkornschrot* (10 %), Olivenöl*, frische Kartoffeln*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Dinkel. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.
Dreikorn-Brötchen
Dreikorn-Brötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 1050 (80 %), Roggenmehl* Typ 1370 (20 %), Leinsamen*, Sesam*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Gerste, Roggen, Dinkel, Sesam. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.
Extra-Brötchen
Extra-Brötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), Milch*, Ei*, pfl. Margarine*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Ei, Milch, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Käsebrötchen
Käsebrötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), pfl. Margarine*, Käse gerieben*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Seele
Seele
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), pfl. Öl*, Kümmel*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Krustis
Krustis
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (95 %), Roggenmehl* Typ 1370 (5 %), Olivenöl*, Malzbackmittel*³, Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Mayr-Kurbrötchen
Mayr-Kurbrötchen
Zutaten
Dinkelmehl* Typ 630 (90 %), Dinkelvollkornschrot* (10 %), Honig*, Hefe*, Salz
Allergene
Dinkel. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: nur auf Bestellung
Milchbrötchen
Milchbrötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), Milch*, Malzbackmittel*³, Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Mürbebrötchen
Mürbebrötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), pfl. Margarine*, Milch*, Ei*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Ei, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Mutscheln
Mutscheln
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), pfl. Margarine*, Milch*, Ei*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Ei, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Roggenkranz
Roggenkranz
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (80 %), Roggenmehl* Typ 1370 (20 %), pfl. Öl*, versch. Saaten* (enth. Sesam*), Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Sesam. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: nur auf Bestellung
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.
Roggenbrötchen
Roggenbrötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (80 %), Roggenmehl* Typ 1370 (20 %), pfl. Öl*, versch. Saaten* (enth. Sesam*), Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Roggen, Gerste, Dinkel, Sesam. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.
Schrippen / Doppelwecken
Schrippen / Doppelwecken
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (95 %), Roggenmehl* Typ 1370 (5 %), pfl. Öl*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Schuster-Brötchen
Schuster-Brötchen
Zutaten
Dinkelmehl* Typ 630 (95 %), Dinkelvollkornschrot* (5 %), Olivenöl*, Dinkelbackmittel*¹, Hefe*, Salz
Allergene
Dinkel, Gerste. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Dinkelbackmittel*¹: Bioland-Dinkelmehl, Bioland-Dinkelquellmehl, Bioland- Rübenzucker, Bioland- Gerstenmalzmehl,Bio- Accerola- Kirschsaftpulver*.
Tafelbrötchen
Tafelbrötchen
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), pfl. Öl*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz, je nach Sorte Sesam*, Mohn*
Allergene
Weizen, (Sesam), Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Malzbackmittel*²: Gerstenmalzmehl*, Zucker*, Guarkernmehl*, Gerstenmalzextrakt*, Sojalecithin, Salz, Ascorbinsäure, Enzyme.
Sesamknoten, Mohnknoten
Sesamknoten, Mohnknoten
Zutaten
Weizenmehl* Typ 550 (100 %), pfl. Öl*, Malzbackmittel*², Hefe*, Salz, je nach Sorte Sesam*, Mohn*
Allergene
Weizen, (Sesam), Gerste, Soja. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: täglich
Mutscheln
Mutscheln
Zutaten
Weizenmehl Typ 550*, pfl. Margarine*, Milch*, Ei*, Malzbackmittel*³, Hefe*, Salz
Allergene
Weizen, Milch, Gerste, Soja, Ei. Kann Spuren von Gluten (Weizen, Roggen, Gerste, Hafer), Milch, Eier, Soja, Nüsse (Haselnüsse, Mandeln, Walnüsse, Pistazien u. a.), Sesam, Senf enthalten.
Verfügbarkeit: Saisonartikel
* Aus ökologischer Landwirtschaft
Dinkelbackmittel¹: Dinkelmehl, Dinkelquellmehl, Gerstenmalzmehl, Traubenzucker, Acerolakirschsaftpulver
